大蒜帕尔马鸡翅让我想起了外卖似乎是我主要的饮食方式的日子。我喜欢在城里的鸡翅店点各种口味的鸡翅。加帕鸡翅或大蒜帕尔玛鸡翅绝对是我的首选口味。鸡翅在酪乳中浸泡,裹上一层调味好的面粉,炸至金黄酥脆。然后把它们裹上奶酪、香草、黄油和大蒜,就可以上桌了!是的,这些不是为胆小的人准备的,但它们真的很好吃!如果你想做一道有趣的开胃菜,肯定会让大众满意,或者想尝试一下酪乳卤水和完美脆脆的炸鸡,看看这个食谱,今天就做吧。
方法
大蒜帕尔马鸡翅11个步骤
步骤1
把你的鸡翅然后用盐,胡椒粉,辣椒粉,洋葱粉,蒜粉而且干牛至.
步骤2
将鸡翅均匀涂抹,倒入白脱牛奶在鸡肉上搅拌,直到酪乳与香料混合,鸡肉被包裹。
步骤3
盖上盖子,放入冰箱冷藏至少2小时或一夜。
步骤4
在碗里把所有材料混合在一起制作面粉涂层:面粉,盐,黑胡椒,辣椒粉,蒜粉而且洋葱粉然后放在一边。
步骤5
在深锅或大铸铁中将油加热到约325°F(160°C)。
步骤6
拿起每只鸡翅,撒上面粉,抖掉多余的,再蘸上脱脂牛奶,再蘸上面粉。抖掉多余的面粉,放在一边,直到所有的翅膀都重复这一步骤。
步骤7
在热油中炸鸡翅,煮7-8分钟,直到鸡翅金黄熟透。如果用的是浅锅,你可能需要在烹饪过程中翻动鸡肉。
步骤8
把煮好的鸡翅放在铁丝架上,让多余的油排掉。如果你碰巧注意到你的鸡翅没煮熟,因为你的油太热了,它们很快就变黄了,不要害怕。把炸好的鸡翅放在预热好的烤箱里,375华氏度,烤10分钟直到熟透。
步骤9
准备你的蒜泥,加入帕玛森干酪大蒜粉,黑胡椒,盐而且切碎的大蒜来融化的黄油.混合在切碎的香菜.
第十步
将炸好的鸡翅放入碗中,裹上黄油蒜蓉,撒上磨碎的蒜蓉帕尔玛在你的翅膀上轻轻翻动,涂上鸡毛(确保不要太用力,否则鸡毛可能会脱落)。
步骤11
享受吧!