在多伦多连续30度的天气里，我们都在听着冰淇淋车的独特音调，在谷歌上搜索我们当地的冰淇淋店是否有送货，甚至可能步行到便利店买根冰棍。停止寻找完美的冰淇淋店，因为只有四种原料，没有冰淇淋机，没有人工香料，这种冰沙是把你最喜欢的水果变成一种可以在冰箱里放一整个夏天的美味的完美方式。
不像一般的冰沙是用冰冻水果混合而成的，这道冰沙是把菠萝和肉桂糖一起焦糖化，让人想起在明火上烤菠萝的味道。闭上眼睛，吃上一口，把自己带到远离公寓露台的热带烧烤。如果你不喜欢菠萝，试着用你最喜欢的水果来做你自己的定制作品。
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方法
焦糖菠萝冰沙6步骤
步骤1
烤箱预热至425华氏度。
步骤2
去除皮肤和切口菠萝切成中等大小的块，每一块都应该是完全黄色的，没有深色的皮肤或“眼睛”。
步骤3
在碗里搅拌糖，肉桂而且菠萝直到菠萝被包裹。
步骤4
把菠萝和任何多余的糖混合物倒在铺有羊皮纸的烤盘上，摊开，这样就没有碎片接触了。烤6分钟，然后取出冷却10分钟。冷却后，将托盘放入冰箱，确保菠萝块不动不感人。
步骤5
菠萝完全冷冻(约1小时)后，将菠萝块放入食品加工机。添加酸橙汁搅拌大约2分钟，根据需要刮掉两边。用抹刀沿着冷冻的混合物测试是否有大块，然后继续混合。
步骤6
混合3-5分钟后，混合物应该完全光滑。将混合物转移到一个密封容器中，用抹刀将顶部抹平(就像在蛋糕上涂糖霜一样)。冷冻直到可以食用。
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