这些牛肉肉丸味道好极了。烧焦的哈里萨辣味牛肉，铺上一层酸奶粉，上面撒上腌红洋葱，漆树和新鲜莳萝。
哈里萨辣酱是一种北非红辣椒酱，由辣椒、橄榄油、大蒜、柑橘和香料制成。它是辛辣、浓烈、微甜的，是不同蛋白质的完美搭配。你可以在家自制哈里萨酱，也可以在杂货店买到。
虽然我基本上从头开始制作这些组件，但你完全可以使用商店购买的腌红洋葱和酸奶粉作为捷径。
你可以在炉子上做这种肉丸，烧烤或在烤箱里烤，无论哪种方式都是美味多汁的。
方法
腌红洋葱4个步骤
步骤1
把切好的洋葱放进罐子里。
步骤2
在平底锅中加入醋、水、糖、盐和胡椒粒。煮沸，搅拌至糖和盐溶解。
步骤3
冷却几分钟，浇在洋葱上。待其达到室温后，盖上盖子，放入冰箱保存。
步骤4
腌洋葱大约45分钟后就可以吃了。
酸奶黄瓜1的步骤
步骤1
在一个碗里，加入所有的材料并搅拌均匀。备用。
哈里撒牛肉7个步骤
步骤1
在一个碗里，加入除了橄榄油以外的所有材料。用你的手把所有的东西混合在一起。
步骤2
把混合物分成六等份。
步骤3
把部分做成又长又粗的香肠。在每个肉丸上插一根烤串，把肉挤到烤串上。
步骤4
将橄榄油放入铸铁锅中，中火加热。
步骤5
将肉丸放入锅中，每面煎三到四分钟，或者煎透。
步骤6
把酸奶粉铺在盘子上。上面撒上牛肉片、腌红洋葱、漆树和莳萝。
步骤7
与皮塔饼、泡菜和柠檬角一起食用。享受吧!
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