如果你是一个喜欢举办晚宴、烧烤或任何有食物的聚会的人，那么请仔细听好:这道菜完全是众人的宠儿，无论我什么时候举办，它都是我的必选。这种意大利面沙拉就像米饭或土豆一样饱腹，没有通常组成意大利面沙拉的蛋黄酱或丰富的酱汁的味道。相反，意大利面用罗勒油醋汁调味，含有酸蒜酱的酸味和新鲜感。这道菜不仅是素食主义者，不含乳制品，而且味道平易近人，让你派对上的每个人都能吃到。试着提前做好所有食物，并把它们放在冰箱里。当它放在冰箱里时，味道会融合在一起，在冰箱里变得更浓，所以如果你“不小心”做得太多了，它会成为完美的剩午餐。
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方法
烤胡椒和罗勒意大利面沙拉6步骤
步骤1
预热烤箱至高温。在炉子上放一大锅盐水煮沸。去掉种子和果核红辣椒．将皮面朝上平铺在锡纸衬里的烤盘上。烤5-10分钟或直到皮肤完全变黑。取出锡纸封住辣椒。备用。
步骤2
烹饪意大利面放入沸水中煮至有嚼劲。用冷水冲洗，冷却后放入冰箱备用。
步骤3
热石油或黄油中火加热。炒切碎的洋葱煮5分钟至半透明。关小火，加入大蒜．再煮5分钟，直到香味弥漫。放入冰箱冷却。
步骤4
切葱同时使用白色和绿色部分。备用。一旦辣椒在锡纸中冷却至少10分钟，就可以去皮了——皮应该很容易剥掉。烤辣椒切丁备用。切辣椒的时候，尽量保留辣椒的汁液。
步骤5
把所有的原料混合在一起沙拉酱．如果你没有搅拌机，那就把罗勒切碎，然后把所有材料搅拌均匀。备用。
步骤6
在一个大碗里放入冷意大利面、冷洋葱/大蒜混合物、红辣椒丁和葱花。慢慢地加入调味汁，每次大约一汤匙，同时品尝。你可能会有剩下的沙拉酱——把这些放在冰箱里，用来做新鲜的沙拉酱或意大利面沙拉。
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烤胡椒和罗勒意大利面沙拉
