本食谱由批发俱乐部．
如果你正在寻找经典的法式小吃，试试这些花生酱果酱面饼吧。这些油炸甜甜圈很轻，蓬松，外面裹着糖粉，在甜和咸之间创造了完美的平衡。花生酱和覆盆子酱的加入将这道经典甜点提升到了一个全新的高度，为本已颓废的面团增添了丰富和复杂。“beignet”一词来源于法语“fritter”，传统的做法是将面团油炸，然后撒上糖粉。这个食谱将经典糕点的现代旋转，使它成为任何吃货或甜点爱好者的必试之选。多亏了Sunspun花生酱，这些面饼的味道和质地都提升到了新的高度，使它们成为一种真正放纵的款待。
方法
花生酱果酱煎饼12步骤
步骤1
在一个大碗里，混合温水、糖和酵母。搅拌至糖和酵母溶解，静置约5分钟，直到混合物变成泡沫。
步骤2
在另一个碗里，把鸡蛋、牛奶和香草精搅拌在一起。将其加入酵母混合物中，搅拌均匀。
步骤3
加入2杯面粉和盐，搅拌至面粉完全混合。加入黄油再次搅拌。
步骤4
慢慢加入剩下的面粉，直到面团形成一个球，并从碗边拉开。
步骤5
将面团放在撒有面粉的表面上揉约5分钟，直到面团变得光滑有弹性。
步骤6
把面团放在一个抹了油的碗里，盖上湿毛巾，让它在温暖，无风的地方发酵大约1-2小时或直到它变大一倍。
步骤7
面团发酵后，擀成1/4英寸厚。将面团切成直径约3-4英寸的方形或圆形。
步骤8
在深锅或炸锅中加热植物油，直到达到375华氏度。
步骤9
分批煎，翻面一次，直到金黄熟透，大约2-3分钟。
第十步
把面饼从油中取出，放在铺着纸巾的盘子上，沥干多余的油。
步骤11
用滚边袋把花生酱和果酱填满每个面饼。
步骤12
上菜前撒上糖粉，享用吧!
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