指导/

多伦多最好的披萨

多伦多最好的披萨

多伦多最好的披萨

多伦多最好的披萨有各种口味,从薄如纸的超脆的可折叠纽约式披萨到耐嚼的豹纹那不勒斯式披萨。在过去的一年里,我们也见证了底特律风格的广场越来越受欢迎,其特点是其厚而脆的外壳和所有的分支,从菲律宾风味到底特律平底披萨和奶奶广场的混合风味。就在我们说话的时候,多伦多的披萨选择正变得越来越多样化。随着新冠疫情的爆发,我们不仅看到了新餐馆的出现,而且弹出式快餐店的主导地位也超过了这座城市。越来越多的家庭厨师第一次尝试进入这个行业(并取得了成功),家庭风格的披萨(受到Instagram上难以落地的披萨的推动)成为了镇上的话题。

在这个城市有几个美味的披萨目的地,很难缩小范围,但这里是我们现在在这个城市最好的披萨名单。

多富古路181号

披萨店巴迪亚利

披萨店巴迪亚利

Pizzeria Badiali是一家新开的披萨店,隐藏在多佛科特路(Dovercourt Road)繁华的西皇后西区(West Queen West),游客和漫步在多伦多最激动人心的地区之一的休闲人群似乎看不到它,但对当地居民来说却是一块社区瑰宝。这家店是餐饮行业专业人士尼克·哈利根、欧文·沃克和瑞安·巴德利的孩子,后者凭借他的馅饼投掷技能带领团队。

只有一夜的披萨

只有一夜的披萨

多伦多最美味的家庭式披萨,One Night Only pizza,最初是创始人卢克·波拉德(Luke Pollard)在Riverdale的后院开的一家受欢迎的披萨快闪店。在获得了相当多的关注和在知情的食品人群中获得了声誉之后,能得到波拉德每周限量供应的食物已经成为了一项壮举。在搬到佩普的一家实体店后,波拉德仍在以预订模式经营他的生意,而不是接受上门拜访。菜单很小;现在,你会发现奶酪、意大利辣香肠、辣意大利辣香肠、O.N.O蘑菇派特色菜和O.N.O辣土豆特色菜——这些都配有很多自制的蘸酱。

港湾街88号

钢琴钢琴

钢琴钢琴

在哈伯街,芒特普莱森特和一个备受期待的奥克维尔开业,这家意大利餐厅由厨师维克多巴里经营,坚持一种轻松的烹饪方法,这里的票价是意大利和美国的影响。除了菜单上的开胃菜、意大利面和主菜外,还有一小把比萨饼。最受欢迎的菜品包括The Bitter(主厨Barry的最爱),由fior di latte、帕尔马干酪、羽衣甘蓝、蒲公英、大蒜、辣椒和柠檬组成;The Fun Guy搭配烤蘑菇、洋葱、乳清干酪、大蒜、芝麻菜和帕尔马干酪,或者对于肉类爱好者来说,The Hot Rod搭配fior di latte、番茄、意大利辣香肠和辣椒茴香油。

杜邦街1617号

Mattachioni

Mattachioni

这家不起眼的意大利面包店、披萨店和杂货店位于多伦多交界处,现在位于多伦多东区的莱斯利维尔(Leslieville),烹饪的披萨是多伦多最被低估的披萨,但一直都很结实。所有披萨都是未经切割的,100%天然发酵。Mattachioni背后的创意是长期在Terroni工作的David Mattachioni,他提供了令人难以置信的披萨选择。点S. Pagliacolo配新鲜马苏里拉奶酪、拉皮尼、烟熏波洛伏干酪、香肠和大蒜,或者点Boccadasse配番茄、热的卡恰托意大利香肠、橄榄、新鲜水牛马苏里拉奶酪和罗勒。

敦打士街832号

火焰披萨店的第四个人

火焰披萨店的第四个人

汉堡神父的最初创始人Shant Mardirosian于2019年在登达斯西部开了这家披萨店,尝试着做披萨,很快就成为许多人最喜欢的披萨店。这种披萨长达18英寸,是美国中西部典型外卖派的升级版。桑特把这样一个客观美味的派,用优质的食材做了改良,面团用的是00面粉,酱汁用的是圣马尔扎诺西红柿——桑特做出了一片广受欢迎的派。意大利辣香肠披萨是大家的最爱,披萨上面撒有干腌的意大利辣香肠、低水分和新鲜的马苏里拉奶酪,最后撒上帕尔马干酪。一片就足以满足一个轻食者了。

布卢尔街西1279号

Conzo的

Conzo的

这家披萨店来自著名的红酱店Sugo,制作大而薄的饼皮和柴火披萨,受到纽约、洛杉矶和底特律的影响,但仍在不断改造和调整他们的产品。菜单上有奶酪、意大利辣香肠、夏威夷菜、蘑菇和西葫芦披萨。

湖岸大道2312号

Oro Di Napoli比萨饼店

Oro Di Napoli比萨饼店

比萨店Oro Di Napoli是一家正宗的那不勒斯披萨店,位于依陶比谷(Etobicoke),用碎圣马尔扎诺番茄、油炸茄子、脆面包熏火腿、烟熏波萝伏洛干酪、咸乳清干酪、罗勒、新鲜牛至和大蒜烹饪传统美味的柴火披萨,如Margherita D.O.P.和Vesuvio。

Sohmers披萨

Sohmers披萨

祝你能从Sohmers买到披萨。这家披萨快闪店目前在Junction bakery Saving Mondays经营。经营这家店的丹尼尔·索莫(Daniel Sohmer)是一家餐厅软件初创公司的全职员工,他并没有经营纽约最热门的披萨店之一。Sohmers是底特律平底披萨和奶奶方萨的混合体,与其他产品相比,它是独一无二的。奶酪和意大利辣香肠是菜单上的主打,但最近又增加了一种辣伏特加披萨。每周六开始取货,周三下午3点开始预售(通常几秒钟内就会售罄)。

查尔斯·W

8英里底特律风味披萨

8英里底特律风味披萨

这家店位于Yonge和Bloor附近,提供底特律风格的披萨,以前是很受欢迎的午餐地点。这家餐厅在疫情爆发后开始转型,因为他们之前的理念严重依赖于办公室的午餐高峰。基于底特律派的流行趋势,8Mile已经确定了矩形披萨的理想组成,金棕色和不可思议的脆皮,中心柔软松软,上面有大量的创意配料和酱料。不要错过他们的底特律红顶招牌红酱,Ezzo意大利辣香肠和大蒜油或白松露与松露腌制蘑菇,芝麻菜,白松露乳清干酪和招牌红酱和帕尔马干酪。

皇后街1130号

金片

金片

在纽约有两家分店,这家深夜小吃店可以提供你在纽约风格的切片店想要的一切。奶酪或意大利辣香肠,撒上红辣椒片或帕尔姆奶酪,国王切片是人们的最爱,这是有原因的。

奥辛顿大街88号2单元

金发披萨-奥辛顿

金发披萨-奥辛顿

由Food Dudes和厨师Matt Blondin合作,Blondies在多伦多有三家分店,还有一家Port Credit和新开的奥克维尔分店。这家充满活力的粉色餐厅很快就受到了该市披萨爱好者的欢迎。面团由高蛋白酸面团制成,经过三天发酵,并在燃木烤箱中烘烤。披萨有金色或红色两种,其中最畅销的是冷饮/辣妹披萨,里面有双层意大利辣香肠、牛至、腌jalapeño、番茄酱和蜂蜜。

奥古斯塔大街188号

披萨店Via Mercanti - Kensington

披萨店Via Mercanti - Kensington

这家正宗的那不勒斯披萨餐厅在整个城市都有几家分店,甚至在2018年被ICCO Pentola D 'Oro评为安大略省第一披萨。每个菜单略有不同,取决于位置,但期望所有的Napoletana经典,以及一些更独特的创作。试试The 6ix搭配fior di拿铁、蘑菇、热意大利软面条、黑橄榄、洋蓟、乳清干酪和意大利熏火腿软面条或者Via Mercanti,这是一种两层披萨,上面有乳清干酪、意大利熏火腿软面条、混合蘑菇和热意大利软面条,上面还有他们著名的玛格丽特披萨。

Roncesvalles大街321号

披萨店Defina

披萨店Defina

这家那不勒斯风格的披萨餐厅位于龙塞斯瓦莱和杜邦,是国际披萨博览会的冠军,被认为是这座城市的顶级意大利餐厅之一。Defina的饼皮有四种不同的制作方法,分别是Napoletana、Roma、Kamut和无麸质,最近还尝试了方形披萨和冷冻披萨。为了纪念餐厅所在的两个社区,你会发现菜单上有一款三角交界处的披萨,里面有李子番茄酱、拿铁、葡萄牙鸡肉、摩洛哥橄榄、红洋葱、烤辣椒和欧芹,还有一款Roncy披萨,里面有拿铁、育空黄金、双层烟熏培根、焦糖青葱、黑胡椒和莳萝。

克林顿街11号

Bitondo的披萨店

Bitondo的披萨店

这家不起眼的老式披萨店位于克林顿街,提供外卖切片和意大利三明治,已经成为附近人们喜欢吃披萨的地方。自50年前开业以来,Bitondo's一直保持着相对原始的状态,是多伦多小意大利社区的象征。他们的普通切片很大,意大利辣香肠通常是最好的选择。

圣克莱尔大街1352号

弗兰克披萨屋

弗兰克披萨屋

这家家族经营的披萨店位于Corso Italia,自1992年以来一直由Taverniti家族经营,一直被评为这座城市最好的披萨店之一。你可以自己制作披萨,也可以从他们的10英寸披萨菜单中选择,比如Quattro Formaggi、Margherita、Diavola,甚至还有加番茄酱、马苏里拉奶酪、意大利辣香肠、青椒和蘑菇的多伦多披萨。

圣克莱尔大道西1182号

披萨饼

披萨饼

这家正宗的意大利餐厅提供传统的那不勒斯风格的柴火披萨,自2011年以来一直在Corso Italia附近这样做。他们也是少数几家可以获得Associazone Verace Pizza Napoletana认证的披萨店之一,大多数食材都是D.O.P. (Denominazione d’Origine Protetta)认证。披萨有标志性的黑豹斑点,无论是圣马扎诺披萨还是马苏里拉披萨,披萨都有很多选择。玛格丽塔披萨配水牛马苏里拉奶酪或摩羯座披萨配evoo, fior di拿铁,烟熏火腿,蘑菇和洋蓟。

书院街302号

Fresca披萨

Fresca披萨

这家披萨店不走寻常路,声称他们的披萨是多伦多风味的越南风味披萨。这家位于学院街的小柜台店以奶酪或加了大蒜油的意大利辣香肠片而闻名。

皇后街720号

Terroni -女王

Terroni -女王

可以说是多伦多最知名的意大利美食目的地之一。Terroni的遗产在整个城市回荡,并已发展成为一个相当大的帝国,拥有多个分支机构,包括Sud Forno, Spaccio和杂货商,Stock T.C.。在城市中有三个Terroni地点,提供开胃菜,披萨,意大利面和更大的主菜。菜单上有几款那不勒斯风格的派,比如经典的玛格丽特派(Margherita)和布法利纳派(Bufalina),还有几款白披萨,其中一款有自制烟熏鲑鱼,另一款有马苏里拉奶酪、高根佐拉奶酪、新鲜梨、核桃、熏火腿(speck)和蜂蜜。

罗杰斯道511号

布鲁克林北部的披萨店-罗杰斯

布鲁克林北部的披萨店-罗杰斯

多伦多的布鲁克林式披萨店遍布全城,是久经考验的经典,这是有原因的。作为纽约最好的披萨店之一,老板兼联合创始人乔什·斯帕茨(以前是Libretto披萨店的老板)咨询了披萨达人和土生土长的纽约人弗兰克·皮内洛,创建了现在的布鲁克林北部披萨店。布鲁克林风格的披萨,你做了吗?纽约风格和那不勒斯风格的融合,产生了木材烧制、薄皮和可折叠的披萨。

老金斯敦道371号

马克的披萨

马克的披萨

马克比萨(Mark’s Pizza)是这个领域的新人,由马克·阿卢西斯(Mark Alousis)经营,是一家位于斯卡伯勒的只卖外卖的小店,最初是阿卢西斯自己在当地制作披萨的爱好。马克披萨从停在车道上的帐篷发展到巡回节日,再到现在的实体店,人们总是很忙,因为人们都想要一个有限的预定名额。这些披萨大致按照纽约风格制作,但饼皮略蓬松。面团是定期试验的,但期望有机和家庭磨粉面粉,增加一个微妙的精致的成品。菜单上的菜品经常会根据可用性和季节性而变化——在春天,阿卢西斯会自己去找很多披萨。去年有几家本土披萨店,但Mark's必须是我们最喜欢的之一。

E皇后街1168号

后代的披萨

后代的披萨

作为底特律式披萨运动的催化剂,现在似乎统治了这座城市,后裔披萨于2015年在多伦多开业,由前Pizzeria Libretto厨师创办。菜单上有一些灵感灵感的作品,比如Electric Avenue,有jerk chicken、新鲜菠萝、咖喱酸橙蒜泥蛋黄酱、葱花、Mama Lil’s Peppers和Diablo’s Fuego辣酱,或者是truffle - ghi,有奶酪混合、慢烤蒜香蘑菇、焦糖洋葱、双烟熏培根、白松露酱、柠檬皮、新鲜百里香和Grana Padano。全市范围内的认可,甚至在Bon Appétit的特色,你知道这家披萨店的受欢迎程度是深远的。

奥辛顿大街184号

Superpoint

Superpoint

这家小型披萨店于2016年在奥辛顿开业,一直是逛伦敦西区时品尝纽约风味披萨的主要场所。Superpoint距离三一贝尔伍德公园(Trinity Bellwoods Park)如此之近,已经成为一个天堂,在一个美好的日子里,你可以和朋友一起吃一整块派,喝贝尔伍德啤酒。在餐厅的后面也有几张桌子,为用餐提供了一个休闲而亲密的选择。这些披萨饼皮薄,只有18英寸长;你可以选择经典的奶酪和意大利辣香肠,还有像早餐披萨这样的旋转特色菜。

敦打士街772号

玛格丽塔女王披萨-登达斯西部

玛格丽塔女王披萨-登达斯西部

这家那不勒斯风格的披萨店于2010年在莱斯利维尔开业,现已成为该市必去的披萨店。有三个地点战略性地分散在整个城市,在西区,东区和靠近多伦多的核心。菜单上有几种披萨,分为番茄披萨和白色披萨。Diavola是最受欢迎的,由fior di拿铁,热sopressata,黑橄榄和辣椒组成,或者如果你想要一个更素食的派,选择Birdman,有羽衣甘蓝,Grana Padano,大蒜蒜泥蛋黄酱,烤番茄,烤葵花籽和黑胡椒。

大学大道155号

Pizzeria Libretto -大学

Pizzeria Libretto -大学

这家那不勒斯风格的披萨餐厅于2008年在奥辛顿开业,从那时起就一直很火。Libretto披萨由商业伙伴Max Rimaldi和Rocco Agostino所有,多年来已发展成为多伦多不可或缺的机构,并已在全市扩展到四家分店。菜单上有几十种美味的披萨可供选择,从番茄到白派,无麸质到素食,现在甚至还有西西里和纽约风格的披萨,这家披萨店继续扩大他们的产品范围(你甚至会在菜单上找到一系列冷冻披萨)。

卡梅隆街59号

唐人街披萨店

唐人街披萨店

自2015年开业以来,一直熙熙攘攘的Maker Pizza已经发展成为多伦多最受欢迎的披萨外卖店之一。这家餐厅的老板是什洛莫·巴克勒,他咨询了朋友、著名厨师马蒂·马西森,设计了“Maker’s菜单”。Matheson现在正式成为该业务的合作伙伴,已经建立了两家分店,Cameron和Avenue,我们只能期待在整个城市开设更多分店。该品牌似乎总是在尝试新产品,比如他们广受欢迎的方形派、特价甜点和即将推出的冷冻披萨系列。不过,他们菜单上的主食和顾客最喜欢的一定是意大利辣香肠博士派(Dr. Pepperoni pie),里面有双层天然意大利辣香肠、有机马苏里拉奶酪、帕尔玛奶酪、烤茴香粉和有机番茄酱;还有弗兰克最佳派(Frank’s Best),里面有焦糖洋葱、山羊奶酪、有机马苏里拉奶酪、帕尔玛奶酪、迷迭香、海盐、有机蜂蜜和招牌芝麻饼皮。

多伦多最好的披萨

指导/

大约两年前

多伦多最好的披萨

罗宾Winship

罗宾Winship

Instagram

多伦多最好的披萨有各种口味,从薄如纸的超脆的可折叠纽约式披萨到耐嚼的豹纹那不勒斯式披萨。在过去的一年里,我们也见证了底特律风格的广场越来越受欢迎,其特点是其厚而脆的外壳和所有的分支,从菲律宾风味到底特律平底披萨和奶奶广场的混合风味。就在我们说话的时候,多伦多的披萨选择正变得越来越多样化。随着新冠疫情的爆发,我们不仅看到了新餐馆的出现,而且弹出式快餐店的主导地位也超过了这座城市。越来越多的家庭厨师第一次尝试进入这个行业(并取得了成功),家庭风格的披萨(受到Instagram上难以落地的披萨的推动)成为了镇上的话题。

在这个城市有几个美味的披萨目的地,很难缩小范围,但这里是我们现在在这个城市最好的披萨名单。

多富古路181号

披萨店巴迪亚利

披萨店巴迪亚利

Pizzeria Badiali是一家新开的披萨店,隐藏在多佛科特路(Dovercourt Road)繁华的西皇后西区(West Queen West),游客和漫步在多伦多最激动人心的地区之一的休闲人群似乎看不到它,但对当地居民来说却是一块社区瑰宝。这家店是餐饮行业专业人士尼克·哈利根、欧文·沃克和瑞安·巴德利的孩子,后者凭借他的馅饼投掷技能带领团队。

只有一夜的披萨

只有一夜的披萨

多伦多最美味的家庭式披萨,One Night Only pizza,最初是创始人卢克·波拉德(Luke Pollard)在Riverdale的后院开的一家受欢迎的披萨快闪店。在获得了相当多的关注和在知情的食品人群中获得了声誉之后,能得到波拉德每周限量供应的食物已经成为了一项壮举。在搬到佩普的一家实体店后,波拉德仍在以预订模式经营他的生意,而不是接受上门拜访。菜单很小;现在,你会发现奶酪、意大利辣香肠、辣意大利辣香肠、O.N.O蘑菇派特色菜和O.N.O辣土豆特色菜——这些都配有很多自制的蘸酱。

港湾街88号

钢琴钢琴

钢琴钢琴

在哈伯街,芒特普莱森特和一个备受期待的奥克维尔开业,这家意大利餐厅由厨师维克多巴里经营,坚持一种轻松的烹饪方法,这里的票价是意大利和美国的影响。除了菜单上的开胃菜、意大利面和主菜外,还有一小把比萨饼。最受欢迎的菜品包括The Bitter(主厨Barry的最爱),由fior di latte、帕尔马干酪、羽衣甘蓝、蒲公英、大蒜、辣椒和柠檬组成;The Fun Guy搭配烤蘑菇、洋葱、乳清干酪、大蒜、芝麻菜和帕尔马干酪,或者对于肉类爱好者来说,The Hot Rod搭配fior di latte、番茄、意大利辣香肠和辣椒茴香油。

杜邦街1617号

Mattachioni

Mattachioni

这家不起眼的意大利面包店、披萨店和杂货店位于多伦多交界处,现在位于多伦多东区的莱斯利维尔(Leslieville),烹饪的披萨是多伦多最被低估的披萨,但一直都很结实。所有披萨都是未经切割的,100%天然发酵。Mattachioni背后的创意是长期在Terroni工作的David Mattachioni,他提供了令人难以置信的披萨选择。点S. Pagliacolo配新鲜马苏里拉奶酪、拉皮尼、烟熏波洛伏干酪、香肠和大蒜,或者点Boccadasse配番茄、热的卡恰托意大利香肠、橄榄、新鲜水牛马苏里拉奶酪和罗勒。

敦打士街832号

火焰披萨店的第四个人

火焰披萨店的第四个人

汉堡神父的最初创始人Shant Mardirosian于2019年在登达斯西部开了这家披萨店,尝试着做披萨,很快就成为许多人最喜欢的披萨店。这种披萨长达18英寸,是美国中西部典型外卖派的升级版。桑特把这样一个客观美味的派,用优质的食材做了改良,面团用的是00面粉,酱汁用的是圣马尔扎诺西红柿——桑特做出了一片广受欢迎的派。意大利辣香肠披萨是大家的最爱,披萨上面撒有干腌的意大利辣香肠、低水分和新鲜的马苏里拉奶酪,最后撒上帕尔马干酪。一片就足以满足一个轻食者了。

Sohmers披萨

Sohmers披萨

祝你能从Sohmers买到披萨。这家披萨快闪店目前在Junction bakery Saving Mondays经营。经营这家店的丹尼尔·索莫(Daniel Sohmer)是一家餐厅软件初创公司的全职员工,他并没有经营纽约最热门的披萨店之一。Sohmers是底特律平底披萨和奶奶方萨的混合体,与其他产品相比,它是独一无二的。奶酪和意大利辣香肠是菜单上的主打,但最近又增加了一种辣伏特加披萨。每周六开始取货,周三下午3点开始预售(通常几秒钟内就会售罄)。

查尔斯·W

8英里底特律风味披萨

8英里底特律风味披萨

这家店位于Yonge和Bloor附近,提供底特律风格的披萨,以前是很受欢迎的午餐地点。这家餐厅在疫情爆发后开始转型,因为他们之前的理念严重依赖于办公室的午餐高峰。基于底特律派的流行趋势,8Mile已经确定了矩形披萨的理想组成,金棕色和不可思议的脆皮,中心柔软松软,上面有大量的创意配料和酱料。不要错过他们的底特律红顶招牌红酱,Ezzo意大利辣香肠和大蒜油或白松露与松露腌制蘑菇,芝麻菜,白松露乳清干酪和招牌红酱和帕尔马干酪。

奥辛顿大街88号2单元

金发披萨-奥辛顿

金发披萨-奥辛顿

由Food Dudes和厨师Matt Blondin合作,Blondies在多伦多有三家分店,还有一家Port Credit和新开的奥克维尔分店。这家充满活力的粉色餐厅很快就受到了该市披萨爱好者的欢迎。面团由高蛋白酸面团制成,经过三天发酵,并在燃木烤箱中烘烤。披萨有金色或红色两种,其中最畅销的是冷饮/辣妹披萨,里面有双层意大利辣香肠、牛至、腌jalapeño、番茄酱和蜂蜜。

奥古斯塔大街188号

披萨店Via Mercanti - Kensington

披萨店Via Mercanti - Kensington

这家正宗的那不勒斯披萨餐厅在整个城市都有几家分店,甚至在2018年被ICCO Pentola D 'Oro评为安大略省第一披萨。每个菜单略有不同,取决于位置,但期望所有的Napoletana经典,以及一些更独特的创作。试试The 6ix搭配fior di拿铁、蘑菇、热意大利软面条、黑橄榄、洋蓟、乳清干酪和意大利熏火腿软面条或者Via Mercanti,这是一种两层披萨,上面有乳清干酪、意大利熏火腿软面条、混合蘑菇和热意大利软面条,上面还有他们著名的玛格丽特披萨。

Roncesvalles大街321号

披萨店Defina

披萨店Defina

这家那不勒斯风格的披萨餐厅位于龙塞斯瓦莱和杜邦,是国际披萨博览会的冠军,被认为是这座城市的顶级意大利餐厅之一。Defina的饼皮有四种不同的制作方法,分别是Napoletana、Roma、Kamut和无麸质,最近还尝试了方形披萨和冷冻披萨。为了纪念餐厅所在的两个社区,你会发现菜单上有一款三角交界处的披萨,里面有李子番茄酱、拿铁、葡萄牙鸡肉、摩洛哥橄榄、红洋葱、烤辣椒和欧芹,还有一款Roncy披萨,里面有拿铁、育空黄金、双层烟熏培根、焦糖青葱、黑胡椒和莳萝。

克林顿街11号

Bitondo的披萨店

Bitondo的披萨店

这家不起眼的老式披萨店位于克林顿街,提供外卖切片和意大利三明治,已经成为附近人们喜欢吃披萨的地方。自50年前开业以来,Bitondo's一直保持着相对原始的状态,是多伦多小意大利社区的象征。他们的普通切片很大,意大利辣香肠通常是最好的选择。

圣克莱尔大街1352号

弗兰克披萨屋

弗兰克披萨屋

这家家族经营的披萨店位于Corso Italia,自1992年以来一直由Taverniti家族经营,一直被评为这座城市最好的披萨店之一。你可以自己制作披萨,也可以从他们的10英寸披萨菜单中选择,比如Quattro Formaggi、Margherita、Diavola,甚至还有加番茄酱、马苏里拉奶酪、意大利辣香肠、青椒和蘑菇的多伦多披萨。

圣克莱尔大道西1182号

披萨饼

披萨饼

这家正宗的意大利餐厅提供传统的那不勒斯风格的柴火披萨,自2011年以来一直在Corso Italia附近这样做。他们也是少数几家可以获得Associazone Verace Pizza Napoletana认证的披萨店之一,大多数食材都是D.O.P. (Denominazione d’Origine Protetta)认证。披萨有标志性的黑豹斑点,无论是圣马扎诺披萨还是马苏里拉披萨,披萨都有很多选择。玛格丽塔披萨配水牛马苏里拉奶酪或摩羯座披萨配evoo, fior di拿铁,烟熏火腿,蘑菇和洋蓟。

皇后街720号

Terroni -女王

Terroni -女王

可以说是多伦多最知名的意大利美食目的地之一。Terroni的遗产在整个城市回荡,并已发展成为一个相当大的帝国,拥有多个分支机构,包括Sud Forno, Spaccio和杂货商,Stock T.C.。在城市中有三个Terroni地点,提供开胃菜,披萨,意大利面和更大的主菜。菜单上有几款那不勒斯风格的派,比如经典的玛格丽特派(Margherita)和布法利纳派(Bufalina),还有几款白披萨,其中一款有自制烟熏鲑鱼,另一款有马苏里拉奶酪、高根佐拉奶酪、新鲜梨、核桃、熏火腿(speck)和蜂蜜。

罗杰斯道511号

布鲁克林北部的披萨店-罗杰斯

布鲁克林北部的披萨店-罗杰斯

多伦多的布鲁克林式披萨店遍布全城,是久经考验的经典,这是有原因的。作为纽约最好的披萨店之一,老板兼联合创始人乔什·斯帕茨(以前是Libretto披萨店的老板)咨询了披萨达人和土生土长的纽约人弗兰克·皮内洛,创建了现在的布鲁克林北部披萨店。布鲁克林风格的披萨,你做了吗?纽约风格和那不勒斯风格的融合,产生了木材烧制、薄皮和可折叠的披萨。

老金斯敦道371号

马克的披萨

马克的披萨

马克比萨(Mark’s Pizza)是这个领域的新人,由马克·阿卢西斯(Mark Alousis)经营,是一家位于斯卡伯勒的只卖外卖的小店,最初是阿卢西斯自己在当地制作披萨的爱好。马克披萨从停在车道上的帐篷发展到巡回节日,再到现在的实体店,人们总是很忙,因为人们都想要一个有限的预定名额。这些披萨大致按照纽约风格制作,但饼皮略蓬松。面团是定期试验的,但期望有机和家庭磨粉面粉,增加一个微妙的精致的成品。菜单上的菜品经常会根据可用性和季节性而变化——在春天,阿卢西斯会自己去找很多披萨。去年有几家本土披萨店,但Mark's必须是我们最喜欢的之一。

E皇后街1168号

后代的披萨

后代的披萨

作为底特律式披萨运动的催化剂,现在似乎统治了这座城市,后裔披萨于2015年在多伦多开业,由前Pizzeria Libretto厨师创办。菜单上有一些灵感灵感的作品,比如Electric Avenue,有jerk chicken、新鲜菠萝、咖喱酸橙蒜泥蛋黄酱、葱花、Mama Lil’s Peppers和Diablo’s Fuego辣酱,或者是truffle - ghi,有奶酪混合、慢烤蒜香蘑菇、焦糖洋葱、双烟熏培根、白松露酱、柠檬皮、新鲜百里香和Grana Padano。全市范围内的认可,甚至在Bon Appétit的特色,你知道这家披萨店的受欢迎程度是深远的。

奥辛顿大街184号

Superpoint

Superpoint

这家小型披萨店于2016年在奥辛顿开业,一直是逛伦敦西区时品尝纽约风味披萨的主要场所。Superpoint距离三一贝尔伍德公园(Trinity Bellwoods Park)如此之近,已经成为一个天堂,在一个美好的日子里,你可以和朋友一起吃一整块派,喝贝尔伍德啤酒。在餐厅的后面也有几张桌子,为用餐提供了一个休闲而亲密的选择。这些披萨饼皮薄,只有18英寸长;你可以选择经典的奶酪和意大利辣香肠,还有像早餐披萨这样的旋转特色菜。

敦打士街772号

玛格丽塔女王披萨-登达斯西部

玛格丽塔女王披萨-登达斯西部

这家那不勒斯风格的披萨店于2010年在莱斯利维尔开业,现已成为该市必去的披萨店。有三个地点战略性地分散在整个城市,在西区,东区和靠近多伦多的核心。菜单上有几种披萨,分为番茄披萨和白色披萨。Diavola是最受欢迎的,由fior di拿铁,热sopressata,黑橄榄和辣椒组成,或者如果你想要一个更素食的派,选择Birdman,有羽衣甘蓝,Grana Padano,大蒜蒜泥蛋黄酱,烤番茄,烤葵花籽和黑胡椒。

大学大道155号

Pizzeria Libretto -大学

Pizzeria Libretto -大学

这家那不勒斯风格的披萨餐厅于2008年在奥辛顿开业,从那时起就一直很火。Libretto披萨由商业伙伴Max Rimaldi和Rocco Agostino所有,多年来已发展成为多伦多不可或缺的机构,并已在全市扩展到四家分店。菜单上有几十种美味的披萨可供选择,从番茄到白派,无麸质到素食,现在甚至还有西西里和纽约风格的披萨,这家披萨店继续扩大他们的产品范围(你甚至会在菜单上找到一系列冷冻披萨)。

卡梅隆街59号

唐人街披萨店

唐人街披萨店

自2015年开业以来,一直熙熙攘攘的Maker Pizza已经发展成为多伦多最受欢迎的披萨外卖店之一。这家餐厅的老板是什洛莫·巴克勒,他咨询了朋友、著名厨师马蒂·马西森,设计了“Maker’s菜单”。Matheson现在正式成为该业务的合作伙伴,已经建立了两家分店,Cameron和Avenue,我们只能期待在整个城市开设更多分店。该品牌似乎总是在尝试新产品,比如他们广受欢迎的方形派、特价甜点和即将推出的冷冻披萨系列。不过,他们菜单上的主食和顾客最喜欢的一定是意大利辣香肠博士派(Dr. Pepperoni pie),里面有双层天然意大利辣香肠、有机马苏里拉奶酪、帕尔玛奶酪、烤茴香粉和有机番茄酱;还有弗兰克最佳派(Frank’s Best),里面有焦糖洋葱、山羊奶酪、有机马苏里拉奶酪、帕尔玛奶酪、迷迭香、海盐、有机蜂蜜和招牌芝麻饼皮。

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