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如果你不认为冬天是庆祝葡萄酒的合适时机，爱德华王子县的葡萄种植者希望你重新考虑一下。加入他们，以及其他葡萄酒爱好者，著名的厨师，和更多，在首届Élevage: PEC冬季葡萄酒节。以葡萄酒从发酵到装瓶的陈酿过程命名，这一过程通常发生在冬季，Élevage: PEC冬季葡萄酒节是一个庆祝葡萄酒各个阶段和各个季节的活动。随着食物搭配的发现，整个节日也庆祝该地区丰富的烹饪历史。
Élevage: PEC冬季葡萄酒节将于3月11日和12日下午12点至5点举行，有20多家生产商在7个场地试酒。每个会场都将提供来自三个不同生产商的葡萄酒和/或苹果酒，以及食物搭配。客人被邀请参观每个冬季主题的地点，啜饮从县最好的瓶子-包括那些从克洛松追逐葡萄园，赫夫庄园酿酒厂，玫瑰霍尔跑酿酒厂，县苹果酒公司，和更多-并对一系列的烹饪美食。
由当地厨师烹制，每一种搭配都突出了寒冷季节使用的传统技术，以及加拿大丰富的饮食文化。一份新闻稿写道:“我们承认，我们的葡萄酒是在Anishnaabeg、Wendat和Haudenosaunee民族的传统领土上种植和生产的，毗邻Tyendinaga的Kanien 'keha:ka(莫霍克人)社区。”“我们很高兴有超过一半的厨师是土著后裔，其中包括4名来自Tyendinaga莫霍克领地的莫霍克厨师。”
活动总监Kirstyn Mayers解释说:“从历史上看，冬季是该县一年中最慢的时间，但冬季对葡萄酒酿造来说是一个非常特殊的时期。收获完成后，葡萄酒装入桶中陈酿，我们会暂停一下，为装瓶和繁忙的夏季做准备。”她补充说，这个节日的想法是“利用一年中这个安静的时间，作为一个社区聚在一起庆祝。这是酒庄第一次以这种方式合作，我们很高兴能够为葡萄酒爱好者提供这种体验。”
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如果你不认为冬天是庆祝葡萄酒的合适时机，爱德华王子县的葡萄种植者希望你重新考虑一下。加入他们，以及其他葡萄酒爱好者，著名的厨师，和更多，在首届Élevage: PEC冬季葡萄酒节。以葡萄酒从发酵到装瓶的陈酿过程命名，这一过程通常发生在冬季，Élevage: PEC冬季葡萄酒节是一个庆祝葡萄酒各个阶段和各个季节的活动。随着食物搭配的发现，整个节日也庆祝该地区丰富的烹饪历史。
Élevage: PEC冬季葡萄酒节将于3月11日和12日下午12点至5点举行，有20多家生产商在7个场地试酒。每个会场都将提供来自三个不同生产商的葡萄酒和/或苹果酒，以及食物搭配。客人被邀请参观每个冬季主题的地点，啜饮从县最好的瓶子-包括那些从克洛松追逐葡萄园，赫夫庄园酿酒厂，玫瑰霍尔跑酿酒厂，县苹果酒公司，和更多-并对一系列的烹饪美食。
由当地厨师烹制，每一种搭配都突出了寒冷季节使用的传统技术，以及加拿大丰富的饮食文化。一份新闻稿写道:“我们承认，我们的葡萄酒是在Anishnaabeg、Wendat和Haudenosaunee民族的传统领土上种植和生产的，毗邻Tyendinaga的Kanien 'keha:ka(莫霍克人)社区。”“我们很高兴有超过一半的厨师是土著后裔，其中包括4名来自Tyendinaga莫霍克领地的莫霍克厨师。”
活动总监Kirstyn Mayers解释说:“从历史上看，冬季是该县一年中最慢的时间，但冬季对葡萄酒酿造来说是一个非常特殊的时期。收获完成后，葡萄酒装入桶中陈酿，我们会暂停一下，为装瓶和繁忙的夏季做准备。”她补充说，这个节日的想法是“利用一年中这个安静的时间，作为一个社区聚在一起庆祝。这是酒庄第一次以这种方式合作，我们很高兴能够为葡萄酒爱好者提供这种体验。”
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