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酥饼不是无聊，我会死在那座山上。这种看似简单的苏格兰饼干，传统上是用一份糖、两份黄油和三份面粉制成的，做得好的时候，是晚上喝茶的最佳搭配。我将死在另一座山上。
酥饼的历史起源实际上可能是中世纪苏格兰的遗迹，配方相对没有变化(吃酥饼就是吃历史);因为它在当时是一种奢侈品，所以只有在特殊的场合，比如新年前夜才会使用。苏格兰女王玛丽在16世纪让酥饼真正流行起来，因为她对“衬裙尾”(Petticoat Tails，一种薄而脆、涂有香菜籽的黄油酥饼)的热爱。第一个印刷的食谱出现在1736年，作者是一位名叫麦克林托克夫人的苏格兰妇女。
酥饼也是超级定制的;有人喜欢加柠檬，有人喜欢加焦糖;我个人喜欢把大块的巧克力扔进酥饼里。在多伦多，你可以买到各种各样的酥饼，以下几个地方的酥饼都很好吃;多好的节日礼物啊!
西国王街443号
SOMA Chocolatemaker
与国王街和布洛克大道上的另外两家店一样，SOMA几乎是巧克力的代名词，他们个人最喜欢喝巧克力。然而，SOMA也有令人难以置信的酥饼，当然是巧克力酥饼，但他们也有豆蔻香料酥饼。
多伦多，奥兰治维尔，都是一箱油，对吧?Wicked Shortbread也不容错过(他们提供全安大略省的送货服务)。Keirstyn (Keri) Parfitt's是一位充满激情的面包师，他们提供12种口味的酥饼。
博尔顿大街246号
Coach House酥饼公司
大约从1986年开始，Coach House酥饼闪亮的管子在节日里尖叫。Coach House由前芭蕾舞演员和歌剧演唱家卡尔·斯特瑞格(Carl Stryg)创立，到目前为止，他们的手工饼干还没有上市。卡尔的遗产由他的丈夫威尔继承，他们目前提供的酥饼令人难以置信，有味道美妙的甜咸饼干，如薰衣草，橘子和小豆蔻，戈尔根佐拉和开心果等。
杰茜制作的酥饼食谱及其变体的灵感来自她的母亲，并加入了自己的特色。杰斯的饼干是在多伦多手工制作的，没有添加剂和防腐剂。她提供了巧克力块和糖屑三明治(彩虹糖屑饼干夹着丰富的奶油糖霜)等口味。
银河大道80号16号
玛丽麦克劳德的
家族从1981年开始经营，当时玛丽自己在多伦多国会剧院的大帐篷下开了加拿大第一家酥饼店。虽然他们的规模比最初的小面包店大得多，但他们使用的食谱忠于玛丽自己的食谱，在全市各地都能买到，从全食超市(Whole Foods)和Loblaws到小型夫妻店。
酥饼不是无聊，我会死在那座山上。这种看似简单的苏格兰饼干，传统上是用一份糖、两份黄油和三份面粉制成的，做得好的时候，是晚上喝茶的最佳搭配。我将死在另一座山上。
酥饼的历史起源实际上可能是中世纪苏格兰的遗迹，配方相对没有变化(吃酥饼就是吃历史);因为它在当时是一种奢侈品，所以只有在特殊的场合，比如新年前夜才会使用。苏格兰女王玛丽在16世纪让酥饼真正流行起来，因为她对“衬裙尾”(Petticoat Tails，一种薄而脆、涂有香菜籽的黄油酥饼)的热爱。第一个印刷的食谱出现在1736年，作者是一位名叫麦克林托克夫人的苏格兰妇女。
酥饼也是超级定制的;有人喜欢加柠檬，有人喜欢加焦糖;我个人喜欢把大块的巧克力扔进酥饼里。在多伦多，你可以买到各种各样的酥饼，以下几个地方的酥饼都很好吃;多好的节日礼物啊!
菲普斯面包店Café
我们喜欢菲普斯，他们的蛋糕、派和蛋挞都不会出错，但不要忽视他们的双层巧克力酥饼!由莱蒂西亚、米莉、杰瑞和薇姬每天新鲜烘焙，也有原味和巧克力块两种选择。
洛神葵
Roselle几乎每一种糕点都做得很出色，但他们的酥饼确实与众不同。每袋4只，包括以下口味:草莓香草拇指印、伯爵茶、山核桃太妃巧克力黑巧克力和黑褐色布雷顿茶。
甜面粉面包店
Sweet Flour Bakeshop自己烘焙酥饼，你可以买到小包装的酥饼，也可以买到包装精美的礼盒，它们的口味包括:柠檬、牛奶巧克力、咖啡山核桃、香草和双层巧克力。
吃饼干吧
虽然总部在奥罗拉，但你几乎可以在任何地方买到Cookie It up(我在Pusateri's、Winners买过盒子，当我想吃一盒牛奶巧克力短裤时，它真的是我需要的任何地方。
西国王街443号
SOMA Chocolatemaker
与国王街和布洛克大道上的另外两家店一样，SOMA几乎是巧克力的代名词，他们个人最喜欢喝巧克力。然而，SOMA也有令人难以置信的酥饼，当然是巧克力酥饼，但他们也有豆蔻香料酥饼。
邪恶的酥饼
多伦多，奥兰治维尔，都是一箱油，对吧?Wicked Shortbread也不容错过(他们提供全安大略省的送货服务)。Keirstyn (Keri) Parfitt's是一位充满激情的面包师，他们提供12种口味的酥饼。
酥饼公司
好吧，安大略的格拉夫顿不是真的多伦多，但是酥饼公司仍然可以在整个城市。由母女二人组(罗斯-玛丽和罗西)发起，这种一口大小的脆饼装在小罐子里，入口即化。
博尔顿大街246号
Coach House酥饼公司
大约从1986年开始，Coach House酥饼闪亮的管子在节日里尖叫。Coach House由前芭蕾舞演员和歌剧演唱家卡尔·斯特瑞格(Carl Stryg)创立，到目前为止，他们的手工饼干还没有上市。卡尔的遗产由他的丈夫威尔继承，他们目前提供的酥饼令人难以置信，有味道美妙的甜咸饼干，如薰衣草，橘子和小豆蔻，戈尔根佐拉和开心果等。
杰西的最佳酥饼
杰茜制作的酥饼食谱及其变体的灵感来自她的母亲，并加入了自己的特色。杰斯的饼干是在多伦多手工制作的，没有添加剂和防腐剂。她提供了巧克力块和糖屑三明治(彩虹糖屑饼干夹着丰富的奶油糖霜)等口味。
银河大道80号16号
玛丽麦克劳德的
家族从1981年开始经营，当时玛丽自己在多伦多国会剧院的大帐篷下开了加拿大第一家酥饼店。虽然他们的规模比最初的小面包店大得多，但他们使用的食谱忠于玛丽自己的食谱，在全市各地都能买到，从全食超市(Whole Foods)和Loblaws到小型夫妻店。
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