奥辛顿大道的第二幕
一年多前
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一年多前
在工作日的午后，当人群渐渐散去，你可能会在人行道上偶然发现一张空桌子，你可以自用。正确把握时机，坐下来，点一杯特别的东西，沉浸在这个城市最热门目的地的风景、声音和灵魂中。
奥辛顿街是一条繁忙的大动脉，南连接皇后街西，北连接登打斯街西。奥辛顿街融合了独特的个性、风格和内涵。就像这座城市本身一样，它既优雅又坚韧，餐馆、咖啡店、酒吧和商店里的各色人物都很吸引人。强烈的社区意识和足够吸引人群的顶级景点，难怪这三个城市街区在这里和其他地方赢得了声誉和关注。
今天，拥挤的奥辛顿大道为每个年龄和口味的人提供了一些东西，从高雅的到休闲的，以及介于两者之间的几乎所有东西。加入我们的队伍开关式城里最具创意最受欢迎的冰淇淋。品尝老派披萨，保证带你回到童年，在Superpoint而且勃朗黛的．古巴三明治配上金黄酥脆的烤薄饼，你就能享受到黏糊糊的舒适了拉古．你可以在这条街上品尝越南菜、泰国菜和日本菜，还有经典的法国菜、墨西哥菜或地中海菜。在Mamakas酒馆它的分支，酒吧Koukla从奥辛顿街和亨伯特街的拐角处，您可以品尝到正宗的希腊美食，抵达爱琴海海岸。随着餐馆、酒吧、啤酒厂和咖啡店的激增，奥辛顿已经成为这座城市无与伦比的餐饮目的地。
奥辛顿大道和亨伯特街的交叉口，餐馆老板灭霸·特里皮的Mamakas Taverna、Bar Koukla和夏季快闪Souvla都在这个受欢迎的角落里经营。
任何熟悉上世纪八九十年代奥辛顿大街的人今天看到它都会感到震惊。虽然有些城市的街道从未改变，除了商店橱窗海报上的褪色程度，几乎没有任何时间的痕迹，但奥辛顿的复兴是非同寻常的。这条被遗弃的街道因其臭名昭著的名声和犯罪而闻名，它是一系列机械商店和卡拉ok酒吧的所在地，坐落在需要爱的破旧建筑中。
“我在90年代中期搬到这里，住在Shaw和Dundas餐厅，”La Cubana餐厅的共同老板巴勃罗·莫佐(Pablo Mozo)说，他和他的厨师妹妹科琳娜·莫佐(Corinna Mozo)一起。“奥辛顿是一条你永远不会，你几乎从来都不想走过的街。奥辛顿身上有些下流的东西。”
尽管如此，该地区的中心位置和有质感的砖砌建筑吸引了不止一位企业家的目光。Mozo说:“(我和我的朋友)都是有创意的类型。“我在广告和设计行业工作，其他人在零售和时尚行业工作，我们都生活在这个领域。我们总是说，‘天哪，奥辛顿已经成熟了。这是条巨大的街道，有古老的建筑，但好像什么都没有发生。”
奥辛顿大道古巴餐厅的鸡肉三明治。
奥辛顿大道的古巴餐厅。
越南河粉Rùa Vàng金龟餐厅从1987年开始，这家餐厅就在奥辛顿的同一家餐厅供应令人陶醉的热气腾腾的河粉和其他数十种菜单菜品。然而，直到新千年到来，更多的企业无疑被该地区相对较低的租金所吸引，开始把奥辛顿大道作为自己的家。在2004年,贝蒂的出汗一家自称为“奥辛顿大道上的OG潜水酒吧”的地方开业了。2007年，汤姆·泰主厨的亚洲融合料理Foxley小酒馆搬进来的。
Mozo说:“21世纪初，我姐姐(在波士顿)关闭了一家餐馆，打算开一家新的。”“所以我说服她搬到这里来，她说，‘我在哪里开餐厅?’我说，‘你必须坦白奥辛顿的事。’”2008年，两人开了德乐士。
随着餐馆慢慢开张，奥辛顿大道的名声开始改变。人们通常会避开这一地区，喜欢更高端或更受欢迎的社区，现在开始前往西区。像Delux这样的景点给这个地区带来了活力。
莫佐说:“(这)是一家高质量的餐厅，由我姐姐这样的厨师经营，她有点名气。”“人们来了，décor与周围发生的事情非常不同，也与你通常在奥辛顿身上发现的情况非常不同。”
交通流量的增加很快激发了艺术画廊、时尚商店等的开业。Mozo说:“在那之后不久，它就开始回升了。“突然，它在我们周围爆炸了。”
合伙人Pablo Mozo(左)和他的妹妹以及厨师Corinna Mozo(右)坐在他们位于奥辛顿大道的La Cubana餐厅里。
奥辛顿的生活和文化爆发得几乎一样快，她的进步却突然停止了。2009年，该市暂停了在这条街上开设新的酒吧和餐馆，停止了皇后街和登达斯街之间奥辛顿地区的餐馆和酒类执照。禁令的目的是抑制该地区的急剧增长，并保持住宅和商业景点之间的平衡。
2010年禁令解除后，奥辛顿大道的复兴如火如荼。更多的餐馆蜂拥而至。高端服装店、设计公司和画廊纷纷涌现。在2012年,Bellwoods啤酒厂在一个改建的车库开的。酿酒厂和小吃店提供高质量的手工制作的食物和饮料，这将成为该地区的特色。
对一些人来说，该地区的地理位置本身有助于它的更新。
“从登打士开始，到皇后结束，就是这样。这是一部真正的连环画。”“所以它变得更密集了。你不可能靠近它，然后向外扩散，使它膨胀。它是如何被浓缩的，这有助于使它成为它是什么，使它感觉不同于城市中的其他街区。”
10月开业，Delysées奢华甜品它是这条街上新涌现的一批高端旅游目的地之一。
Delysées的创意总监弗雷德·纳格尔说:“我妻子和我一直都很喜欢奥辛顿。“就我们所做的而言，我认为我们找不到比奥辛顿更好的街道了，因为我们周围都是我认为多伦多最好的餐馆。最好的餐厅选择。”
精品糖果店Delysees的Fred Naggar(右)和妻子Khariz Naggar(左)在奥辛顿的新公寓里俯身靠在柜台上。
位于奥辛顿大道的Delysees豪华甜品店的一系列特色马卡龙。
在2019年关闭Delysées在国王街的分店后，Naggar和他的妻子花了一段时间寻找新的业务地点，同时专注于批发业务。当奥辛顿和阿盖尔有地方出租时，这对夫妇抓住了这个机会。
“我真的认为我们会与街道互补。很多餐厅都很高兴我们的到来，因为这给了人们更多来奥辛顿的理由，”纳格尔说。“人们都想待在奥辛顿身边。这些新开的餐厅让它更上一层楼。
由资深餐厅老板珍妮特·祖卡里尼领导的Gusto 54餐厅集团，爱资哈尔厨房和酒吧于2020年12月开业，为这条街带来了充满活力的、手工制作的中东风格的宝石。在国王街西和约克维尔的烹饪中心附近有餐厅，难怪该集团选择奥辛顿作为最新的冒险。
“在奥辛顿大道上开一家餐厅一直是我的梦想，”祖卡里尼在接受《纽约时报》采访时说城市后．“能参与这座城市最著名的烹饪场景之一，我感到非常荣幸。”
它是如何被浓缩的，这有助于它是什么，让它感觉不同于城市中的其他街区。
奥辛顿成功了，证明了它不可阻挡的能力，能把所有的酷孩子都吸引到院子里来Manita去年和Crosley的1月。巴黎的巴黎，Sprezzatura意大利面迪斯科,海法厅所有这些都在今年夏天开业，迅速走红。每一个都为这个不断发展的地区带来了独特而又可识别的东西。
在奥辛顿上，“两家公司互相支持，”纳格尔说。“他们彼此之间并不竞争……他们并不是在试图抢走对方的业务，他们实际上都在合作。”
也许正是这种社区意识让奥辛顿拥有了社区的吸引力，使它高于普通的城市街道。它热情而充满活力，在每个角落丰富多彩的谈话和嗡嗡声中都能感受到同志情谊。Mozo说:“我们有一大堆人一直都在这里。“这真的是一个餐馆和酒吧的社区，但也有时尚和零售。看到这一幕很有趣，成为这种帮派的一员也很有趣。”
奥辛顿正处于鼎盛时期吗?周六晚上走在拉斯维加斯大道上，很难想象它会变得更热闹。空气中充斥着华丽豪华汽车音响里传出的过于响亮的音乐。一家人在人群中蹦蹦跳跳，情侣们紧紧地拥抱在一起，在共享的盘子上徘徊。纳格尔说:“我不敢相信这条街晚上会这么热闹。”
一家人在奥辛顿大道过马路。
“这是群众的帮助。……来这里的人有特定的年龄、人口和风格，他们帮助创造了这条街。它以这种方式延续下去，”Mozo补充道。奥辛顿是个好去处。这是一个让人放松、放松的地方，也是一个可以品尝多伦多厨房里最美味、最有趣的小吃的地方。
未来会怎样，谁也说不准。连环画还能保持它的魅力和独特的怪癖吗?“这个城市的房租已经疯了，”莫佐说。“真正的问题出现在大流行之后，谁知道呢?我不确定谁会关门，一旦有人离开，人们就会提高房租，只有高端的地方才能负担得起。”
问问Delysées网站的弗雷德·纳格尔(Fred Naggar)，他也有同样的想法。他说:“所有小的、老的企业最终都会消失。”“它们将被高端餐厅、高端精品店所取代。我的意思是……这是你在这条街上成功的唯一方法，那就是你真的坚持奢侈品。”
虽然未来是不确定的，但现在可以确定的是，绝大多数的当地人和游客都把奥辛顿大道当成了他们的第二个家。莫佐说:“我认为我们和其他城市一样具有前瞻性，拥有最新的零售、餐厅和酒吧。”“奥辛顿对所有这类想法都了如指掌。像奥辛顿这样的街道和世界上所有大城市里的其他很酷的街道一样。”
当你在奥辛顿一家豪华餐厅的最佳位置坐下时，吸收街道的能量，因为它从几个月的沉寂中醒来，大流行导致的关闭。奥辛顿充满了冒险家和创新领导者的激情，体现了多伦多舒适、可亲、优质酷的独特品牌。待上一段时间，你就会在这个紧密相连的社区中感受到这座城市的活力，它敞开大门，欢迎每一个人的到来。
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